Cách Làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu
Trong thế giới quan tâm đến sức khỏe ngày nay, mọi người không ngừng tìm kiếm những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Một món tráng miệng phổ biến như vậy là “Bánh Su Kem“, một loại bánh ngọt Việt Nam có nhân sữa trứng. Theo truyền thống, những chiếc bánh ngọt này được nướng bằng lò nướng thông thường. Tuy nhiên, với sự ra đời của nồi chiên không dầu, giờ đây bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon lành này một cách tiện lợi hơn mà không cần phải dùng đến lò nướng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá quy trình từng bước để thực hiện Cách Làm Bánh Su Kem Bằng Nồi Chiên Không Dầu và khám phá một cách đơn giản để thưởng thức món này bánh ngọt thú vị.
Nguyên liệu
Vỏ bánh
- 4 quả trứng gà
- 200g đường
- 200g bột mì
- 200ml sữa tươi
- 100g bơ lạt, tan chảy
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
Nhân bánh
- Kem tươi (để trang trí)
Cách làm
Làm vỏ bánh
Trong một tô lớn, kết hợp trứng và đường. Khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan trong trứng.
Thêm bơ tan chảy và vani vào hỗn hợp trứng và đường. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.
Trong một tô riêng, kết hợp bột mì, bột nở và muối. Trộn đều các thành phần này.
Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng và đường, xen kẽ với việc thêm sữa tươi. Khi khuấy, hãy đảm bảo không để lại cục bột.
Khi tất cả các thành phần đã được kết hợp thành một hỗn hợp mịn, để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút.
Làm nhân bánh
Chuẩn bị kem tươi để trang trí bánh sau khi hoàn thành.
Bắt bánh
Chuẩn bị nồi chiên không dầu bằng cách làm sạch và tráng nồi để tránh bánh dính.
Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp bánh đã nghỉ và đổ vào khuôn bánh trong nồi chiên không dầu. Đậy nắp và nướng bánh trong khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
Lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu và để nguội.
Lưu ý khi làm
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nồi chiên không dầu trước khi bắt đầu quá trình nướng.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức để tránh bị bỏng.
- Hạn chế đổ quá nhiều hỗn hợp bánh vào khuôn bánh để tránh bánh tràn ra ngoài và gây rối.
- Bảo quản bánh sữa kem trong hộp kín để giữ cho bánh mềm mịn và tươi ngon.
Mẹo bảo quản
- Bánh ss kem có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.
- Để bánh tươi ngon lâu hơn, bạn có thể đặt bánh trong túi đựng kín hoặc bọc bánh bằng màng co thực phẩm trước khi để trong tủ lạnh.
Trên đây Amour Bakery đã hướng dẫn các bạn cách làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản. Hi vọng với những thông tin hữu ích trên, các bạn có thể tự tay làm cho mình một chiếc bánh thơm ngon tại nhà
Xem thêm những thông tin hữu ích khác của Amour bakery nhé
Bánh su kem bao nhiêu calo
Mỳ trà mãng cầu
