Bánh mousse bao nhiêu calo và có gây mập không?
Bánh Mousse là một món tráng miệng tuyệt vời, phổ biến và được ưa chuộng trên khắp thế giới. Đây là một món ăn ngon có hương vị phong phú, kết cấu mềm mịn và thường được trang trí đẹp mắt. Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến chế ăn và về lượng calo của mình, bạn có thể thắc mắc, bánh mousse bao nhiêu calo?. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá thế giới bánh mousse và làm sáng tỏ hàm lượng calo, thành phần và các thông tin liên quan khác.
Bánh mousse bao nhiêu calo?
Bánh mousse là một món tráng miệng ngọt ngào từ kem bao gồm một lớp mousse nhẹ và xốp, thường được làm bằng các nguyên liệu như sô cô la, trái cây hoặc các loại hạt. Hàm lượng calo của bánh mousse có thể khác nhau tùy thuộc vào công thức và khẩu phần. Trung bình, một phần bánh mousse chứa khoảng 200-300 calo.
Sau đây là bảng thông tin thành phần dinh dưỡng chứa trong 100gr bánh mousse
Calo (kcal): 224 calo
Lipit: 16 gam
Chất béo bão hoà: 9 gram
Cholesteron: 140 mg
Natri:38 gram
Kali: 143mg
Carbohydrat: 16 gram
Chất xơ: 0,6 gram
Đường: 15 gram
Chất đạm: 4,1 gam
Cafein: 7 mg
Vitamin C: 0,1 mg
Sắt: 0,6 mg
Vitamin B12: 0,5 µg
Calci: 96 mg
Vitamin B6: 0,1 mg
Magnesi: 20 mg
Hàm lượng calo của bánh mousse có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm loại và lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức. Ví dụ, bánh mousse làm bằng sô cô la đen có thể có lượng calo cao hơn so với những loại bánh làm bằng các chất thay thế nhẹ hơn. Ngoài ra, kích thước phần của bánh mousse có thể ảnh hưởng đáng kể đến hàm lượng calo của nó. Khẩu phần lớn hơn đương nhiên sẽ chứa nhiều calo hơn những khẩu phần nhỏ hơn.
Cùng Amour Bakery khám phá các thành phần nguyên liệu trong quyết định bánh mousse bao nhiêu calo nhé
Sô cô la
Sô cô la là một thành phần quan trọng trong nhiều công thức làm bánh mousse. Nó cung cấp một hương vị phong phú và hấp dẫn cho món tráng miệng. Sô cô la đen thường có lượng calo cao hơn so với sô cô la sữa hoặc trắng.
Kem tươi
Kem đánh bông tạo thêm kết cấu kem và mịn cho bánh mousse. Nó thường được sử dụng như một topping. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là kem tươi có hàm lượng calo cao và nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Đường
Đường được sử dụng để làm ngọt mousse và tăng hương vị của nó. Trong khi nó góp phần tạo nên hương vị, nó cũng làm tăng hàm lượng calo của bánh mousse. Cân nhắc sử dụng chất làm ngọt tự nhiên hoặc giảm lượng đường để có lựa chọn lành mạnh hơn.
Trái cây và các loại hạt
Bánh mousse có thể được làm từ nhiều loại trái cây và hạt như dâu tây, quả mâm xôi, xoài hoặc hạnh nhân. Những thành phần này không chỉ thêm hương vị và kết cấu mà còn bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho món tráng miệng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lưu ý đến hàm lượng calo của một số loại trái cây và hạt.
Cách lựa chọn nguyên liệu làm bánh mousse với hàm lượng calo thấp hơn?
Nếu bạn đang theo dõi lượng calo của mình nhưng vẫn muốn thưởng thức bánh mousse, đây là một số mẹo để giảm lượng calo của nó:
Chọn sôcôla đen: Sôcôla đen chứa ít đường và nhiều ca cao rắn hơn, vì thế nó trở thành lựa chọn tuyệt vời hơn so với sữa hoặc sô cô la trắng.
Sử dụng whipping cream ít béo: Chọn kem đánh bông ít béo hoặc nhẹ làm lớp phủ bên trên. Nó có ít calo hơn so với kem đánh bông thông thường.
Sử dụng nguyên liệu ngọt tự nhiên: Thay vì chỉ dựa vào đường, hãy cân nhắc sử dụng nguyên liệu làm ngọt tự nhiên như mật ong hoặc đường ăn kiên. Những lựa chọn thay thế này thêm vị ngọt mà không làm tăng đáng kể lượng calo.
Kết hợp trái cây tươi: Trái cây tươi không chỉ bổ sung hương vị và chất dinh dưỡng mà còn góp phần tạo nên vị ngọt tự nhiên. Chọn các loại trái cây có hàm lượng đường thấp hơn, chẳng hạn như quả mọng hoặc trái cây họ cam quýt, để kiểm soát hàm lượng calo.
Kiểm soát khẩu phần ăn: Không nên sử dụng lượng bánh mousse quá nhiều trong một lúc, bạn có thể chia nhỏ các khẩu phần ăn ra và thưởng thức.
Bánh mousse có lợi ích gì cho sức khoẻ?
Bánh mousse không chỉ mang lại niềm vui và hương vị thơm ngon mà còn có những lợi ích khác:
Cung cấp năng lượng: Bánh mousse chứa carbohydrate và chất béo, cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày.
Bổ sung chất xơ: Bánh mousse có thể chứa chất xơ từ trái cây và hạt, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
Kích thích vị giác: Với hương vị thơm ngon và hấp dẫn, bánh mousse có thể kích thích vị giác và mang lại cảm giác hài lòng.
Tạo niềm vui và thư giãn: Bánh mousse là một món tráng miệng tuyệt vời để thưởng thức và thư giãn sau bữa ăn.
Đánh giá chung
Bánh mousse là một món tráng miệng thú vị và hấp dẫn. Tuy nhiên, để tránh tăng cân, quan trọng là kiểm soát lượng bánh mousse tiêu thụ và kết hợp với chế độ ăn lành mạnh. Bạn có thể thưởng thức bánh mousse mà không cần lo lắng về việc tăng cân bằng cách tuân thủ các nguyên tắc ăn uống và chọn các loại bánh mousse thấp calo.